09.08.2017 Performanţa colaboratorilor Laboratorului de încercări

УДК: 543.64+663.258.39

КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА СОДЕРЖАНИЯ ФТАЛАТОВ В СПИРТСОДЕРЖАЩИХ ПРОДУКТАХ ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ОТРАСЛИ

 Д.В. Лазакович, канд. хим. наук (PhD), Национальный Центр Испытания Качества Алкогольной Продукции, 

О.А. Лазакович, аспирант, Политехнический Институт Молдовы, Национальный Центр Испытания Качества Алкогольной Продукции, 

Научный руководитель Р. А. Стурза, док. тех. наук, проф., Политехнический Институт Молдовы, г. Кишинев, Республика Молдова

COMPREHENSIVE ANALYSIS OF PHTHALATES IN ALCOHOL PRODUCTS OF WINE INDUSTRY

 D. V. Lazacovici, Phd in chem., National Center for Quality Testing of Alcoholic Beverages

O. A. Lazacovici, doctoral student, Technical University of Moldova, National Center for Quality Testing of Alcoholic Beverages

Scientific supervisor: R. A. Sturza, doc. hab., prof., Technical University of Moldova, 

Аннотация: Целью данной работы явилась разработка и экспериментальное апробирование процедуры определения степени фталатного контаминирования продуктов винодельческой отрасли для осуществления контроля безопасности данной продукции. Предложено суммарно определять фталаты и их метаболиты в виде ортофталевой кислоты – общего продукта гидролиза, подвергая гидролизу фталаты в образце, минуя этап экстрагирования. В качестве гидролизующих агентов, изучены различной силы основания. Рассчитаны теоретически и подтверждены экспериментально оптимальные условия протекания процесса омыления эфиров ортофталевой кислоты. Степень протекания процесса гидролиза контролировали методом хроматомасс-спектрометрии. Детектирование ортофталевой кислоты проводили методом капиллярного электрофореза. Определены характеристики параметров аналитического подхода: диапазон линейности, степень рекуперации, повторяемость, предел повторяемости, предел воспроизводимости, предел детектирования, предел количественного определения.

Ключевые слова: фталаты, ортофталевая кислота, винодельческая продукция, процедура анализа.

Abstract: The aim of this work was: elaboration and estimation in practice the procedure for determination of phthalate contamination of alcoholic beverages for the safety control of this type of production. The main idea was to determine phthalates and their metabolites as o-phthalic acid – the product of total hydrolysis process took place in the sample, avoiding extraction step. Strong and weak bases were studied as hydrolyzing agents. Optimal conditions of the saponification process of o-phthalic acid esters were calculated theoretically and confirmed experimentally. The extent of hydrolysis was monitored by mass-spectrometry technique. Capillary electrophoresis technique was used for the detection of o-phthalic acid. The parameters of the analytical method, such as: linearity range, the degree of recovery, repeatability, limit of repeatability, limit of reproducibility, limit of detection, limit of quantification – were determined.

Keywords: phthalates, o-phthalic acid, wine products, analytical procedure. (vezi articlolul integral)

Check Also

05.06.2018 PREZENTAREA ANALIZATORULUI DE MERCUR „RA-915M”

La data de 5 iunie 2018 în incinta ÎS „CNVCPA” s-a desfășurat prezentarea analizatorului de  …

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *